Токсикология - наука о потенциальной опасности вредного воздействия веществ на живые организмы и экосистемы, о реакции живых существ на контакт с химическими агентами.
Токсикология является фундаментальной наукой, которая решает широкий круг задач с привлечением методов исследований смежных и естественных наук, таких как биохимия, физиология, иммунология, генетика, общая химия, органическая химия и пр.
По определению врач токсиколог – это медицинский специалист, который занимается исследованием и лечением заболеваний, возникающих вследствие воздействия разнообразных химических веществ на организм пациента. Основной его задачей является лечение и предупреждение отравлений.